Record-oogst appelclubras opal®

Met 8.000 ton is de grootste oogst van het goudgele appelras opal® in Europa geoogst. De toename is te danken aan de oogst van fruit van jonge boomgaarden in Spanje en Italië en aan de omschakeling van biologische boomgaarden naar conventionele productie.
Het schurftresistente ras UEB 32642 met haar ietwat rustieke uiterlijk dankt haar unique selling proposition (USP) aan haar kleur en smaak. Premiumklanten willen meer betalen voor een goed gekleurde goudgele appel, maar volgens Oswald Rossi van VZ Laimburg in Südtirol is dit met Golden Delicious een uitdaging. Golden Delicious heeft de neiging om zijn textuur en bewaarbaarheid te verliezen.
De mild-zoete opal®-smaak met een hoog percentage droge stof en vitamine C heeft ook marktpotentieel in de verwerkende industrie, bijvoorbeeld als merksap of als gesneden appels voor kinderen, omdat de appels niet bruin worden na het snijden.
Het ras wordt in Europa beheerd door de rasmanager en merkeigenaar fruit.select en wereldwijd door DMW Management. Meer informatie is te vinden op www.opal-apple.com (Text aangeleverd door Opal-apple)